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散养土鸡蛋的营养价值有哪些

发布时间:2016-09-06

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散养土鸡蛋其实就是土鸡蛋,是由散养的鸡所下的蛋。而散养鸡又是属于散养,并且吃的是五谷杂粮之类的大自然的产物,不像饲料鸡吃的是人工生产的含有工业气息的鸡饲料。所以散养鸡要比饲料鸡健康,这也就证明了为什么饲料鸡养殖场经常会出现死鸡的原因了。同样,散养土鸡蛋也要比饲料蛋营养价值高。那么,散养土鸡蛋到底有哪些营养价值和功能呢?

每100克土鸡蛋所含营养元素:热量138(千卡)、硫胺素0.12(毫克)、钙76(毫克)、蛋白质14.4(克)、核黄素0.19(毫克)、镁5(毫克)、脂肪6.4(克)、铁1.7(毫克)、碳水化合物5.6(克)、锰0.06(毫克)、维生素E1.36(毫克)、锌1.28(毫克)、维生素A199(微克)、胆固醇1338(毫克)、铜0.32(毫克)、胡罗卜素1(微克)、钾244(毫克)、磷33(毫克)、视黄醇当量72.6(微克)、钠174(毫克)、硒11.5(微克)。

土鸡蛋具有的功能:1、降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管,使人的心脑血管病发生率大为降低。2、抑制血小板凝集,防止冠心病和脑中风发生;3、抑止慢性炎症的蔓延,预防哮喘等炎性疾病。4、降低血糖,预防糖尿病;5、抑制癌基因活动,预防乳腺癌、直肠癌等癌症;6、促进脑细胞发育、提高脑细胞活性、提高记忆力,预防老年痴呆;7、增强视网膜的反应力,预防视力减退;7、降低血液中三酰甘油和胆固醇含量,预防高血压和肥胖。

随着人们对食品的关注度与开发度,鸡蛋的食用方法也越来越多,各类鸡蛋商品也频频出现在市场中,成为了一道靓丽的风景线。从上可以看出鸡蛋的营养价值非常丰富,所以鸡蛋对我们来说不仅可以食用,还可以药用。只是药用的方法并非非常简单,所以一般人还是不要尝试药用为好。

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