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全脂牛奶和低脂牛奶区别有哪些?

发布时间:2017-05-29

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牛奶都有分为全脂和低脂。许多肥胖的人往往都会选择低脂牛奶,都会觉得低脂牛奶不会使自己更肥,可是科学证明这种说法是错误的,牛奶并不是低脂脂肪就少,有些低脂奶粉还不安全,说不定有些不良商家还加入一些危害人体的成分,使人变得消瘦呢!下面来看看着两种牛奶的具体介绍。

全脂牛奶的脂肪含量是30%,半脱脂奶的脂肪含量大约是15%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达40%以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。

其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。

近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质cla,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。cla能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。

大家看了以上内容,是不是都会觉得,以后就只能喝全脂牛奶了,其实不是的,低脂牛奶也针对某些不宜喝全脂牛奶的人定制的,可是大家都不能一时贪图便宜买到了不良商家的产品,所有大家买牛奶都要认准产家,不能上当受骗。当家里有小孩或者老人,建议买全脂牛奶,这样不仅更安全还能为老人小孩补钙。

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